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Arroz con pescado

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Receta deArroz con pescado

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Arroz con pescado

Este sabroso y sencillo arroz con pescado, va a dejar a todos con la boca abierta, por su ingrediente sorpresa, que va a ser el chorizo.

Recetas de Arroces » Paellas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Agosto de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz con pescado?

  • 2 tazas de arroz
  • 2 lomos de merluza sin espinas
  • 1 chorizo para guisar
  • Cebollino
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Arroz con pescado?


Comenzamos el arroz con pescado, salpimentando los lomos. A continuación, los echamos en una sartén con aceite caliente y los dejamos hacer hasta que empiecen a coger color. Cuando estén listos, los sacamos y los partimos en trozos.

En otra sartén, con aceite caliente, incorporaremos el chorizo picadito y lo freiremos.

El último paso en esta receta de arroz con pescado, ponemos una cazuela al fuego con 4 vasos de agua y sal. Esperamos que rompa a hervir y volcamos el arroz. Cocemos durante 15 minutos e incorporamos el chorizo y el pescado. Mantenemos al fuego 5 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno, y el agua se haya evaporado. Apartamos del fuego.

Antes de servir el arroz con pescado, añadimos por encima un poquito de cebollino picadito y listo.

Foto orientativa: Krista



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